Anita et les différents intervenants vous proposent de développer de nouvelles compétences grâce aux différents ateliers simples et ludiques qui permettent d'allier santé, créativité, économie mais aussi de découvrir ce que votre instinct révèle de vous.

Ces différents ateliers à thèmes vous offrent des solutions concrètes répondant à vos besoins et vos désirs du moment pour une plus grande autonomie et du plaisir en cuisine.

Basés sur une cuisine créative, instinctive et inspirante, ces ateliers déclinent les différents aspects de la pratique culinaire.

Ces ateliers s’articulent autour de 3 modules principaux et des modules à thèmes.

Le temps nécessaire passé en cuisine à mitonner de bons petits plats semble trop long ! Parfois les idées reçues sont tenaces et restent un obstacle au plaisir que cette activité peut procurer !
Dans ces ateliers, nous levons le voile sur les techniques culinaires de bases pour vous offrir une nouvelle vision simple et gourmande pour plus autonomie, de plaisir et de créativité.
Grace à ces ateliers culinaires ouverts à tous, vous serez en mesure d’innover en toute simplicité !
Ouvrir votre réfrigérateur et vous laisser inspirer rapidement et simplement par ce qui vous vient, sera à portée de main. Un moment quotidien réservé à soi pour plus de sérénité, de gain de temps, moins de gaspillage alimentaire et enfin retrouver le plaisir de cuisiner.

La nutrition et la micro-nutrition sont au cœur de notre équilibre physiologique, émotionnel, et comportemental. Ces connaissances de bases vous offre une meilleure compréhension du fonctionnement de votre organisme.

Une approche simple, ludique et créative pour une application concrète et des solutions en cuisine au service de votre santé au quotidien !

Notre corps réagit à nos émotions en manifestant l’envie de certains aliments. Nous avons donc tendance à manger selon les variations de nos états émotionnels. Et si nous apprenions à être intelligents avec nos émotions ? Et s’il nous était possible de mieux vivre avec elles ?

Cet atelier vous invite à comprendre vos fonctionnements profonds à travers votre manière de cuisiner.

Obtenez les clefs de compréhension et d'application des comportements alimentaires à succès et une nouvelle compréhension de soi dans sa globalité !

Tout au long de l’année, Cuisine & Alchimie vous propose des ateliers sur des thèmes précis afin de vous offrir une connaissance plus large et correspondante à vos besoins personnels pour une plus grande autonomie et une meilleure santé. Découvrez nos modules spéciaux qui vous permettront de vous perfectionner de manière ludique.

Pour 2020, les premiers ateliers auront pour thèmes :

• la stérilisation
• les produits lactofermentés
• Batch Cooking
• Pain au levain naturel

Depuis des années, l’alimentation est au cœur de ses préoccupations quotidiennes. Elle défend l’idée qu’une bonne alimentation va de pair avec le plaisir de cuisiner et qu’une cuisine gourmande est compatible avec une bonne santé.

Diplômée en nutrithérapie, elle partage son temps de consultation entre trois cabinets médicaux et collabore étroitement avec des médecins pour la réalisation de bilans. Ses consultations et interventions sont théoriques et pratiques. Elle partage ses expériences et donne des conseils nutritionnels.

Issu de l’Ecole Hôtelière de Perpignan en France, Benoit a forgé sa carrière au travers d’une longue expérience professionnelle dans des restaurants et hôtels étoilés tels que le Grand Chalet à Gstaad. Il a lui-même géré l’hôtel-restaurant La Croix Blanche à Lavigny pendant plusieurs années avant de se consacrer à la formation au sein de sa société Cooking Forever et pour le groupe Miele. Aujourd’hui, il se réjouit de vous faire découvrir son univers culinaire et ses expériences grâce à des modules personnalisés chez Cuisine & Alchimie.

Créative et généreuse, la chef Domizia Martinola, tessinoise d’origine, s’est passionnée pour la gastronomie très jeune. Mais c’est seulement à l’âge de 28 ans, après différentes expériences professionnelles et séjours linguistiques, qu’elle se décide de devenir cuisinière.

Après son CFC de cuisinière avec une spécialisation en diététique et quelques années d’expériences chez les grandes maisons et cliniques, elle complète sa formation avec un diplôme de l’Ecole Hôtelière SSAT au Tessin.

Actuellement elle propose une cuisine saine, bio, légère, du terroir, orienté « Fusion Food », sans oublier la gourmandise.